Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 1,5kg, 1Kg, 2,5kg, 2kg, 3kg, 4kg, 500g |
Olive verdi EXTRA GIGANTI GRECIA (10,00 euro al chilo)
Fascia di prezzo: da €5,00 a €40,00
Le olive verdi greche, tra cui spiccano le pregiate varietà Halkidiki e Amfissa, sono celebri per le loro dimensioni generose, la polpa soda e il sapore leggermente fruttato.
Descrizione
- Origine e Varietà: Le più note sono le Halkidiki, coltivate nell’omonima regione settentrionale, caratterizzate da una forma ovale, dimensioni “giganti” e un colore verde brillante.
- Consistenza e Gusto: Hanno una polpa carnosa e croccante. Il sapore è tipicamente rinfrescante, con note amarognole attenuate dal processo di maturazione in salamoia, che le rende ideali per aperitivi e insalate.
Valori Nutrizionali (per 100g)
I valori possono variare leggermente in base alla marca e al tipo di conservazione (salamoia o condite), ma mediamente si attestano sui seguenti parametri:
| Nutriente | Valore medio |
|---|---|
| Energia | 133 – 186 kcal |
| Grassi | 11,0 – 16,8 g |
| di cui saturi | 1,5 – 2,7 g |
| Carboidrati | 1,0 – 7,0 g |
| Proteine | 0,7 – 1,4 g |
| Fibre | ~4,3 g |
| Sale | 1,9 – 4,2 g |
Proprietà e Benefici
- Grassi Buoni: Sono ricche di grassi monoinsaturi (acido oleico), che aiutano a mantenere livelli sani di colesterolo e favoriscono la salute cardiovascolare.
- Antiossidanti: Contengono polifenoli, vitamina E e beta-carotene, utili per contrastare i radicali liberi.
- Minerali: Apportano ferro e calcio, importanti per il sistema immunitario e la salute delle ossa.
- Nota sul Sale: Essendo conservate in salamoia, presentano un elevato contenuto di sodio; è consigliabile sciacquarle prima del consumo se si segue una dieta iposodica.
