Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
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Banane chips
Fascia di prezzo: da €6,00 a €12,00
Le banana chips sono fette di banana essiccate o fritte, spesso utilizzate come snack croccante o per arricchire yogurt e cereali.
Descrizione
Esistono principalmente due varianti che differiscono notevolmente per profilo nutrizionale:
- Fritte: Prodotte affettando banane fresche (spesso biologiche) e friggendole in olio, solitamente di cocco. Frequentemente vengono addolcite con miele o zucchero di canna.
- Essiccate al naturale: Ottenute tramite disidratazione senza aggiunta di grassi o zuccheri, mantenendo una consistenza più gommosa o meno vitrea rispetto a quelle fritte.
Valori Nutrizionali (per 100g)
I valori possono variare in base alla marca e al metodo di preparazione, ma mediamente si attestano su questi parametri:
| Nutriente | Valore medio (Chips fritte) |
|---|---|
| Energia | 519 – 535 kcal |
| Grassi | 34 g |
| di cui saturi | 29 g (dovuti spesso all’olio di cocco) |
| Carboidrati | 51 – 58 g |
| di cui zuccheri | 35 – 37 g |
| Fibre | 7 – 8,5 g |
| Proteine | 1,9 – 2,3 g |
| Sale | 0,002 – 0,92 g |
Proprietà e Considerazioni
- Energia e Potassio: Come le banane fresche, le chips sono una fonte concentrata di carboidrati e potassio, utile per chi pratica attività sportiva.
- Vitamine: Contengono vitamine dei gruppi A, B, C, K e J.
- Attenzione ai grassi: La versione fritta presenta un contenuto di grassi saturi molto elevato (circa il 51% in più rispetto alla frutta essiccata naturalmente), rendendola un alimento calorico da consumare con moderazione
