Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 1Kg, 250gr, 500gr |
Fragole intere liofilizzate senza zuccheri
Fascia di prezzo: da €12,50 a €50,00
Le fragole intere liofilizzate sono uno snack naturale ottenuto tramite la rimozione sottovuoto dell’acqua dal frutto congelato (sublimazione). Questo processo artigianale o industriale mantiene intatti il colore rosso vivo, la forma originaria e i nutrienti della fragola fresca, rendendola incredibilmente leggera e croccante. [1, 2, 3]
Descrizione del Prodotto
- Nessun ingrediente aggiunto: Composte al 100% da fragole selezionate, senza zuccheri aggiunti, conservanti, coloranti o solfiti. [1, 2]
- Consistenza e sapore: Struttura friabile (“effetto chip”) con un gusto fruttato molto concentrato e accentuato. [1, 2]
- Resa elevata: L’assenza di acqua riduce il peso del 90%. Per ottenere 10g di fragole liofilizzate sono necessari circa 100g di frutta fresca. [1]
- Uso versatile: Ideali da consumare come snack spezza-fame, per arricchire muesli, yogurt e porridge, oppure in pasticceria per guarnire dolci e cioccolato. [1, 2, 3, 4, 5, 6]
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
A causa della disidratazione, i valori e gli zuccheri naturali del frutto risultano fortemente concentrati rispetto alle fragole fresche: [1]
| Nutriente | Valore medio per 100 g |
|---|---|
| Valore Energetico | ~340 – 358 kcal / 1436 – 1511 kJ |
| Grassi | ~1,0 – 3,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | ~0,0 – 0,3 g |
| Carboidrati | ~61,0 – 71,2 g |
| di cui zuccheri (naturali della frutta) | ~36,7 – 52,0 g |
| Fibre | ~14,4 – 20,0 g |
| Proteine | ~6,7 – 7,2 g |
| Sale | ~0,00 g |
