Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 1Kg, 250gr, 2kg, 500gr |
Prugne denocciolate
Fascia di prezzo: da €3,00 a €24,00
Le prugne secche denocciolate sono frutti sottoposti a un processo di disidratazione che ne concentra i nutrienti e ne prolunga la conservazione, eliminando al contempo il nocciolo per facilitarne il consumo immediato.
Ecco la descrizione dettagliata dei valori e delle caratteristiche aggiornata al 2026:
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
| Nutriente | Valore approssimativo |
|---|---|
| Energia | 240 – 250 kcal |
| Carboidrati | ~64 g (di cui zuccheri ~38 g) |
| Fibre | ~7,1 g |
| Proteine | ~2,2 g |
| Grassi | ~0,4 g |
| Potassio | Elevato (~730 mg) |
Proprietà e Caratteristiche
- Funzione Intestinale: Sono celebri per l’effetto lassativo naturale dovuto alla combinazione di fibre insolubili e sorbitolo, uno zucchero alcolico che richiama acqua nel colon facilitando il transito.
- Densità Nutrizionale: Rispetto al frutto fresco, la versione secca concentra minerali come potassio, magnesio e ferro, oltre a vitamine (A, K e gruppo B).
- Salute Ossea: Studi recenti nel 2024 e 2025 confermano che il consumo regolare può aiutare a prevenire la perdita di densità minerale ossea, grazie alla presenza di boro e vitamina K.
- Antiossidanti: Contengono polifenoli che contrastano l’invecchiamento cellulare e riducono lo stress ossidativo.
Aspetto e Conservazione
- Texture: Si presentano scure, rugose e con una polpa gommosa ma morbida.
- Additivi: Alcune varianti commerciali possono contenere sorbato di potassio come conservante o essere trattate con oli vegetali/glicerina per mantenere la lucentezza e la morbidezza. Le versioni biologiche sono solitamente prive di questi additivi.
- Consiglio di consumo: La porzione ideale è di circa 30-40 grammi al giorno (3-5 frutti). Per massimizzare l’effetto lassativo, è consigliabile accompagnarle con abbondante acqua o reidratarle lasciandole in ammollo per qualche ora
