Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,3 kg |
|---|---|
| Peso | 200gr |
Rice crackers confezione da 100gr
€2,00
I crackers di riso sono uno snack leggero e croccante, ottenuto solitamente tramite la pressione e il calore applicati ai chicchi di riso (bianco o integrale) o alla farina di riso. Sono particolarmente apprezzati come alternativa senza glutine ai prodotti da forno tradizionali.
Di seguito una panoramica dei valori nutrizionali e delle caratteristiche principali aggiornata al 2026.
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
I valori possono variare sensibilmente se il cracker è “al naturale” (tipo galletta sottile) o “condito/fritto” (stile giapponese senbei).
| Nutriente | Versione Classica (Naturale) | Versione Snack (Aromatizzata) |
|---|---|---|
| Energia | 380 – 390 kcal | 430 – 460 kcal |
| Grassi | 1,0 – 3,0 g | 10 – 15 g |
| Carboidrati | 80 – 85 g | 65 – 75 g |
| Fibre | 2,0 – 4,0 g | 1,5 – 3,0 g |
| Proteine | 7,0 – 8,0 g | 5,0 – 7,0 g |
| Sale | 0,1 – 0,5 g | 1,5 – 2,5 g |
Caratteristiche Principali
- Senza Glutine: Nella loro forma pura, sono idonei per celiaci. È tuttavia fondamentale controllare l’etichetta per possibili contaminazioni o aggiunte di salsa di soia (che spesso contiene frumento).
- Basso contenuto di grassi (se non fritti): I cracker di riso “soffiati” hanno una densità calorica contenuta per singola porzione grazie alla loro leggerezza.
- Varianti di gusto: Le versioni moderne includono gusti come paprika, peperoncino, alga nori o curry. Tra i prodotti più diffusi in Italia nel 2026 si trovano le linee Riso Scotti e le varianti integrali di Galbusera.
Tipologie Comuni
- Crackers di riso stile “galletta”: Molto sottili, spesso circolari o quadrati, ideali per essere spalmati con formaggi o hummus.
- Senbei (Giapponesi): Più spessi e croccanti, solitamente tostati o grigliati, spesso spennellati con salsa di soia o guarniti con semi di sesamo.
- Mix per aperitivo: Piccoli crackers di forme diverse (spesso chiamati “Oriental Mix”) che includono varietà piccanti e salate.
10 disponibili
