Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
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-33%
Tarallini pugliesi alla PAPRIKA
Il prezzo originale era: €3,00.€2,00Il prezzo attuale è: €2,00.
I tarallini pugliesi alla paprika sono uno snack da forno tipico della tradizione pugliese, caratterizzati da un colore aranciato e da un sapore speziato, persistente ma delicato. [1, 2, 3, 4]
Descrizione del prodotto
- Aspetto: Classica forma ad anello chiuso. Presentano una superficie dorata con sfumature calde, rossastre o aranciate, dovute alla polvere di paprika distribuita uniformemente nell’impasto. [1, 2, 3]
- Consistenza: Estremamente friabili e croccanti sotto i denti. Questo risultato si ottiene grazie alla tradizionale tecnica della doppia cottura (bollitura e successiva cottura in forno) o all’equilibrio perfetto tra l’olio extravergine d’oliva e il vino bianco. [1, 2, 3, 4, 5]
- Profilo aromatico: Uniscono il sapore fragrante della farina e del buon olio d’oliva alle note fruttate, dolci o leggermente piccanti della paprika. Spesso vengono arricchiti con un pizzico di peperoncino per dare una spinta di sapore in più. [1, 2, 3, 4]
- Abbinamenti: Sono lo snack ideale per l’ora dell’aperitivo, perfetti da consumare insieme a salumi, formaggi freschi, birre artigianali o vini bianchi fermi. [1, 2, 3]
Valori nutrizionali medi (per 100g)
Essendo prodotti da forno ricchi di grassi buoni (olio d’oliva), i tarallini hanno un apporto calorico medio-alto. Di seguito sono riportati i valori indicativi per 100 grammi di prodotto commerciale standard:
| Nutriente | Quantità media per 100g |
|---|---|
| Energia | ~460 – 480 kcal / 1930 kJ |
| Grassi | ~18g – 22g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | ~2,5g – 3g |
| Carboidrati | ~60g – 65g |
| di cui Zuccheri | ~1g – 2g |
| Fibre | ~2,5g – 3,5g |
| Proteine | ~8g – 9,5g |
| Sale | ~2g – 2,5g |
Ingredienti principali
10 disponibili
