Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
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Verdure chips PIù COMPLETE
Fascia di prezzo: da €7,75 a €31,00
Le chips di verdure (generalmente a base di carote, barbabietole e pastinaca) sono spesso percepite come un’alternativa salutare alle patatine fritte classiche, ma i loro valori nutrizionali variano significativamente in base al metodo di preparazione (fritte o essiccate).
Di seguito una panoramica dei valori medi per 100g di prodotto aggiornata al 2026:
1. Chips di Verdure Fritte (Standard)
Queste versioni, pur essendo fatte con ortaggi diversi dalla patata, subiscono un processo di frittura simile e hanno un apporto calorico elevato.
- Calorie: 480 – 510 kcal
- Grassi: 25 – 32 g (di cui circa 3 g saturi)
- Carboidrati: 34 – 36 g (di cui circa 31 g zuccheri naturali degli ortaggi)
- Fibre: Elevate, circa 20 g (superiori alle patatine classiche)
- Proteine: 5 – 6 g
2. Chips di Verdure Essiccate o “Baked”
Sono snack ottenuti tramite disidratazione o cottura al forno con poco olio, risultando molto più leggeri.
- Calorie: 130 – 150 kcal
- Grassi: Inferiori ai 2-3 g
- Nota: Mantengono meglio il profilo nutrizionale originale della verdura, ma la densità calorica aumenta rispetto alla verdura fresca poiché viene rimossa l’acqua.
Confronto con le Patatine Classiche
| Nutriente (per 100g) | Chips di Verdure (Fritte) | Patatine di Patate Classiche |
|---|---|---|
| Calorie | 480 – 500 kcal | 530 – 550 kcal |
| Grassi | 25 – 32 g | 30 – 35 g |
| Fibre | 15 – 20 g | 3 – 4 g |
| Zuccheri | Molto alti (25-35g) | Molto bassi (<1g) |
Considerazioni importanti per il 2026:
- Zuccheri: Le verdure come carote e barbabietole hanno zuccheri naturali che si concentrano durante la cottura, rendendo queste chips molto più dolci (e zuccherine) rispetto a quelle di patate.
- Sale: Molti prodotti industriali contengono oltre 1000mg di sodio per 100g, superando i livelli raccomandati.
- Effetto “Aura di Salute”: Spesso vengono consumate in porzioni maggiori perché ritenute sane, ma il contenuto di grassi saturi può essere superiore a quello delle patatine tradizionali in alcune marche.
